1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示;2、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次;3、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映;4、检查所辖范围的清洁保养效果;5、随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及时汇报;6、指导及评估下属的工作质量;7、负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技术;8、完成上级布置的其他任务。